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西安旅行 食べ物編

今回の西安旅行食べ物編

まず、一日目昼食は西安田舎料理

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野菜料理が中心。あっさり味で食べやすかった。

後で出てきた大学芋がとても美味しかったです。

これは化覚巷(かかくこう)と言われる骨董品街で売られていた餅菓子

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餅粉みたいなものを筒に入れて蒸したお菓子で、いろんな味があり、

試しに私達は胡麻味を食べてみました。1個2元。

ちょっともちっとして美味しかったです。

夕飯は西安名物の餃子。

徳発長(とくはっちょう)と言われる西安人気の餃子専門店。

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まず、前菜。

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それから、18種類の見た目も味もいろいろな餃子をいただきました。

海鮮餃子と帽子の形をしたのはオレンジジュースと豚肉の餃子。

始めて食べたなんとも言えない味でした。

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くるみ餃子と野菜餃子

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くるみ餃子が甘くてとても美味しかった。

真中は牛の顔の形をした餃子、周りはおこわ餃子

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他にも水餃子、焼き餃子などがあり最後は西太后がとても好きだったという

スープでこの中に真珠餃子と言われる小さい餃子を入れて食べます。

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このスープがコクがあり美味しかったです。

こんなにいろんな種類の餃子を食べたのは初めて!

とっても贅沢な餃子宴でした。

そして、このレストランで薦められた冬虫夏草の口腹液。

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中国で気になる漢方薬の一種だった冬虫夏草。専門店などもあるのですが、

と~~っても高く買えるものではないので、今まで口にしたことはなかったのですが、

これは、冬虫夏草の他、人参、灵芝などなどが入っていて、疲労回復などに良い

ようです。お手軽なお値段だったので購入しました。

そして、2日目の昼食

三蔵法師が長安を出発し、天竺に辿りつくまでのストーリーを料理で表した

「玄奘宴」といわれる精進料理をいただきました。

精進料理なので肉・魚類は使われていないはずなのですが・・・・・。

(食べている途中で撮影したので、ちょっともう見苦しくなってますね<m(__)m>)

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どう見てもこれは肉でしょう?!という料理もあったのですが、店員さんに聞くと

「肉は使っていない!」と・・・。

これは、アワビもどき料理。(おそらくシイタケじゃなかったかな?!)

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これは、ナツメやクコの実などが入った、体に良さそうなスープ。

甘くて美味しかったです。

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その他、デザートに出た、餅みたいなお菓子もとっても美味しかったです。

以上2日間いろんな西安の料理をいただき、お腹い~っぱいなりました。

なんと帰ってきて体重測ったら2キロ増~~。

は~~~いつになったら痩せられることやら・・・・・・・・・・。

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中国国内旅行」カテゴリの記事

コメント

どれも特色がありますね!
餃子宴は目でも楽しめそう♪
いろんな味付けがあるんですね。
食は旅の楽しみの一つですもんね。
私も最近食欲が増して・・・
あぁ、夏が近づいてるっていうのに。
水着着れないわ^^;

投稿: seico | 2012年4月 9日 (月) 20時00分

seicoさんへ

餃子宴はseicoさんが言っていたように、
いろ~んな種類があり、とっても美味しかったです。
また食べたい!!
そう、食は旅の楽しみの一つですよね

投稿: SHIHO | 2012年4月10日 (火) 12時36分

徳発長の餃子めっちゃ美味しそうヽ(*≧ε≦*)φ
もし西安行けたら、絶対ここ行きます❤

あぁ~、お腹空いてきた"笑"ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

投稿: MaMi | 2012年4月12日 (木) 11時04分

餃子美味しそうですねヽ(*≧ε≦*)φ
以前1度常州に行った時は中国料理のお店がどこが良いか分からず、日本料理ばかり食べていたので(^-^;
今度行く時は中国料理にも挑戦してみたいです(o^-^o)♪

我が家6月に2人の子供を連れて1回常州に行こうと思っています♪そのときに幼稚園など下見する予定です☆
3歳と1歳連れてなのでどうなるか分かりませんが(^-^;2週間程滞在する予定です(o^-^o)♪

投稿: kokosin | 2012年4月13日 (金) 11時01分

MaMiさんへ

ここの餃子専門店は是非行って下さい。
めずらしい餃子がい~っぱい!

それから、精進料理のお店は
「西安天龍宝厳素食館」というお店です。
ここの料理もどれも美味しかったです。
もし時間があったら行ってみてくださいね。

投稿: SHIHO | 2012年4月17日 (火) 17時52分

kokosinさんへ

返信が遅くなり申し訳ありません。
最近忙しかったのと、ちょっと体調を崩してしまっていました

今度常州にいらっしゃったら是非中華料理店
ご案内しますね。
こちらの中華もとても美味しいです。

6月にこちらにいらっしゃる予定なのですね。
私も、その時期はこちらにいますので、
いらっしゃる時は是非連絡くださいね。

投稿: SHIHO | 2012年4月17日 (火) 17時55分

体調大丈夫ですか??
うちの旦那さんも最近何かに当たったらしく、1日嘔吐下痢でダウンしてたみたいですf^_^;
慣れない環境での体調管理はなかなか大変ですね(>_<)

また6月にお会い出来るの楽しみにしてます(^-^)

投稿: kokosin | 2012年4月20日 (金) 21時39分

kokosinさんへ

こんにちは。
気候の変化でしょうか?風邪をひいてしまい、
寝こんじゃったのですが、
だいぶ良くなりました(*^_^*)

ご主人様もたいへんでしたね。
そうこちらでは、何に当たったかわからない
下痢の症状きっとだれでもあると思います

私も体調管理しっかりしなくては!!
kokosinさんもお体大事にお過ごしくださいね。

投稿: SHIHO | 2012年4月21日 (土) 11時25分

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